秋なすで楽しくつくろう！　なすのおやき

そんなあなたも、なすのおやきを作って見ませんか？

秋のような、涼しい風が吹くようになった今日この頃。

今が美味しいなすを使って、なすのおやきを作ってみました。

材料はこちら　（おやき約１０個分）

• なす　３－４本
• 小麦粉　３００ｇ
• ベーキングパウダー　大さじ１
• さとう　５０ｇ
• 卵　１個
• 牛乳　１００ｃｃ

作り方はこちら（かんたん！）

1. なすは１ｃｍ角ぐらいに切って、しばらく水につけてあく抜きします。
2. １をフライパンでいため、味噌大さじ１さじ半・砂糖小さじ１・みりん大さじ１さじ半で味つけします。（味付けはお好みでOK！）
3. なす以外の材料を混ぜて、きれいに１つにまとまるまでこねます。
4. ２時間程度生地を休ませます。
5. 休ませた生地を１０個にわけ、なすを入れて包みます。
6. 蒸し器で８分程度蒸したらできあがり！

蒸したてのおやきは、生地がふわふわ。

もっちり感もあって、なすとの相性が抜群！

生地をこねたりするところは子供におまかせ。

包むところは一緒に挑戦！市販のものみたいにうまくできませんが、そこはご愛敬☆

見ためは悪いですが、そこは味でカバーです。

パンとちがって発酵時間など考えなくて良いので、食べようかなーと思ったらすぐ作れる

昔ながらの美味しい軽食です。

今回はナスを入れてみましたが、りんごとチーズを入れても美味しいです。

もちろん小豆餡を入れても甘くておいしく仕上がりますよ！！