パパっとできて美味しい、２品を紹介します。
☆こんにゃくの炒り煮
☆インゲン豆の胡麻和え
こんにゃくの炒り煮
☆ざいりょう
- こんにゃく １枚
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
☆つくりかた
- こんにゃくをスプーンを使って、食べやすい大きさに切ります。
- お湯を沸かして、こんにゃくを入れひと煮立ちさせ、水をきります。
- 水を切ったこんにゃくに、酒をふりかけ、中火にかけます。
- 水分がなくなったら、みりんとしょうゆで味付けし、できあがりです。
こんにゃくはスプーンできると、きった表面がざらざらになるので、味がつきやすいです。
かつおぶしを最後にふりかけてもおいしいです。
インゲン豆の胡麻和え
☆ざいりょう
インゲン豆 100ｇくらい
すりごま 小さじ１
さとう 小さじ１/2
しょうゆ 小さじ1
☆つくりかた
- インゲン豆は食べやすい大きさにきります。
- 小鍋に水を入れて火にかけ、中火になったらインゲン豆をいれます。
- ２－３分ゆでて色が変わったら、ざるで水を切ります。
- 温かいうちに、すりごまとさとう、しょうゆで味付けしてできあがり。
さとうの量はお好みで調節してOKです。
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