コープデリミールキット　いばらき風！けんちんそば

昨日の夕食はこちら

コープデリミールキット　いばらき風！けんちんそば（石臼挽き蕎麦粉使用）です。

送られてきたキットはこちら

ボイル済みのお野菜が袋に入っています。

入っているのは大根・人参・ごぼう・豚肉・里芋・こんにゃく・ぶなしめじ・山菜ミックス・油揚げ・椎茸・白菜・ほうれん草・白ネギ。

鍋に水と添付の濃縮つゆ、白ネギ以外の具材を入れて煮ます。

白ネギは火を止める直前くらいにいれました。

そばは冷水でほぐし、水を切って盛り付けるだけ。

つけ汁をお椀にもって、そばをつけていただきます。

家で用意する材料などがなく、カップラーメンぐらいに簡単にできました。

調理時間はほぼ１０分です。

表示通りに作ってみたところ、つけ汁は濃いめの味付けでした。

つけ汁に多彩な具材が入っていて、色んなお味が楽します！

さっと煮てあるだけなので、それぞれの具材の個性が生かされている感じ。

お蕎麦にこんなに色んな具材を入れちゃってもいいんだー！と目からウロコです。

暑くて食欲が落ちがちですが、これならツルっといけますね。

我が家ではこちらに、家で採れたじゃがいものフライを付け合わせにしてみました。