紅あずま　植えて１２０日　掘ってみました！

秋晴れの気持ち良い日です。

こんなに良く晴れた日は…芋ほり！

紅あずまは植えてから１２０日経つと収穫ができるそうです。

夏の間に元気に葉を繁らせたさつまいも。

娘たちと一緒に掘り出してみることにしました！

用意するものは、軍手・スコップ。

「さあ、ほるぞー！」

シートをとって、手で掘ります。

スコップも使って…。

最初あまり乗り気でなかった次女。

でも、お芋が見えてきたらやる気がモリモリ！

こんな感じで、大きく育ってくれてました☆

このお芋たちは、天日で数日乾かします。

お芋のツルも利用してみることに。

まわりの葉っぱを取り除いて、お水で洗います。

それを何本かまとめてクルクルっと。

あとは天日に干して乾燥。

うまくできるといいな、お芋のリース。

夜。

ちょっと傷ついてしまったお芋、リンゴと一緒に煮ました。

食べやすい大きさに切ります。

お鍋に、お芋とりんご、砂糖を入れてコトコト煮たら。

完成！

ちょっと焦がしてしまったんだけど、その焦がしも美味しい♪

今日の読み聞かせはこちら。

「やきいもの日」　　著：村上康成　出版社：徳間書店

村上康成さんの描いた絵が素敵です。

やきいもをきっかけに、女の子たちの心が動くところ。

かわいい☆